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bon passons à la recette; ingrédients: un quart de mouton de 4 kg environ 1càc de purée d'ail 0.5gr de safran (voire plus) 1càc de cumin 1càc de gimgembre(facultaif la dalaa classique se prepare sans) 1/2 demi càc de poivre noir du sel 1/2 demi càc de curcuma 1càsde beurre ronce ou smen 1 petit verre de thé d'huile de table (arachide ou tournesol) 2 oignons rapés une poignée d'amandes frites (émondes au préalables) méthode : on commence par préparer la marinade en mélangeant ail+cumin+sel+ safran+curcuma+poivre+gingembre+ un peu d'eau pour mélanger ensuite on marine le quart avec cette marinade et on laisse reposer le temps que la viande absorbe le mélange. aprés on rape les oignons que l'on fait dorer avec le beurre ronce et un peu d'huile, ensuite on met le quart de mouton puis on ajoute un peu d'eau environ750ml et on laisse cuire sur feu doux et on reste prés de la gaziniére et il faudrait garder un oeil sur le déroulement de cuisson ça doit être ni trop cuit ni peu cuit ça devrait cuit à point et il faut le retourner pour que la cuisson soit parfaite il faudrait compter 2h30 de cuisson , et on laisse l'eau s'évapporer (tchher) a la fin on dresse dans une grande assiette et on décor avec une poignée d'amandes frites et voilà prêt à être déguster. et bessaha werraha posté par farah_joy à 23:48:00 - viandes & volailles - commentaires [10] - permalien [ # ] 04 septembre 2008 ramadan moubarak tout d'abord ramadan moubarak said , allah ydakhlou alina bessaha wessalama welhanna , je voulais aussi vous remerciez de vous inquiéter pour moi , mais je vous rassure il n'y a rien de grave , bien au contraire ces derniers temps j'etais occupée à préparer 2 mariages celui de ma copine sanaa qui s est marié le 18 juillet 2008 et aussi un autre celui de mon petit frére s'est marié le 30/08/2008 à 2 jours prés de ramadan et vous imaginer le temps que ça prend les préparatifs ,entre temps j'avais pris un petit congé ou j'ai fais un petit saut à eljadida puis à moulay bousselham et donc là je vous reviens avec beaucoup de recettes et beuacoup de photos que je metterais inchallah au fur et à mesure. posté par farah_joy à 10:56:16 - commentaires [10] - permalien [ # ] 13 juillet 2008 les tuiles ingrédients: 4 blancs d'oeufs 180 gr de sucre 80 gr de beurre (fondue) 120 gr de farine 100 gr d'amades méthode: on mélange les blancs d'oeufs plus le sucre jusqu'a ce qu'il blanchisse ( il ne faut surtout pas le monter en neige )aprés on ajoute le beurre fondue puis les amandes (qui ont etaient préalablement émondés puis frites et concasés) et à la fin on ajoute la farine. sur une plaque à four huilé et à l 'aide d'une cuillère on met de petits ronds de pâte à tuiles dessus et il faut bien éspacer entre elles les unes des autres puis on enfourne à température moyenne pendant 15mn . ensuite une fois dorer des cotés on décolle de la plaque et aussitôt on enroule sur un rouleau de pâtisserie on attend 2 mn jusqu'a ce que la tuile durcisse et on enchaîne l'opération avec toutes les autres ( il faut être assez rapide sinon les tuiles risquent de coller à la plaque et de durcir si vous avez quelq'un pour vous faire aider ça serais mieux personnellement cette fois si je n'avais personne pour m'aider et j'ai un peu galérée en faite j'ai perdue 4 ou 5 tuiles mais c'est pas grave j en ai faites 2 plaque et j'en ai recupéré quelque 50 piéces lol) et voila prés à être servie elles peuvent accompagner vos glaces, comme elles peuvent être servie pour accompagner le thé lorsque vous recevez des invités . essayer là c pas si difficile que cela apparaît il faut juste vous appliquer et bessaha werraha posté par farah_joy à 22:03:00 - gâteaux et patisseries - commentaires [25] - permalien [ # ] 10 juillet 2008 tartelettes au lemon curd ingrédients: (pour une vingtaine) la pâte sablés sucrées : 250 gr de farine 125 gr de beurre 50gr de sucre semoule 1 càs de vnaigre 2 càs de lait le lemon curd: 2 citron 4 jaunes d'oeufs 200gr de sucre semoule 2 càs de farine 50 gr de beurre méthode : on prépare la pâte sablés en mélangeant farine sucre et beurre une fois que ça deviens sablés on ramasse la pâte avec vinaigre et lait et si besoin un peu d 'eau, on laisse reposé 1h pis on fais cuire a blanc pendant 30mn dans un four moyen ; aprés on commence à préparer le lemon curd en pressant les citrons et mettant sur feu doux avec la moitié du sucre puis on mélange les jaunes d'oeufs avec la moitié restante de sucre plus la farine une fois c'est homogéne on remet sur feu doux tout en remuant vivement et on laisse prendre , une fois que le mélange devient consistant on ajoute le beurre en morceaux et on remue jusqu a ce que ça s'homogénise . a la fin on recpere les fonds cuits à blancs on garnie de lemon curd on décor avec un filet de chocolat fondue et bessaha werraha posté par farah_joy à 23:14:00 - gâteaux et patisseries - commentaires [17] - permalien [ # ] 08 juillet 2008 pâte à choux à l'orange curd ma pâtisserie préférée les choux !!! facile ,peu onéreuse ,et trés trés trés bonne;j'en prépare depuis l'âge de 17 ans ce fût l'un de mes premiers exploits en pâtisserie j'en avais préparé pour l'anniverssaire de mon oncle et depuis j'en prépare et à chaque fois ça réussie hamdoullah donc c 'est comme un passe partout pour moi j'en prépare tout le temps et j'en garde au congélateur et dés qu'on reçois des invités , hop j'en sors la quantité souhaitée et je repasse au four pour décongeler ( ça redeviens croustillant comme à peine sortie du four ) et je remplie de la créme souhaité et je nappe de chocolat et je sers. cette fois si j'vais envie de choux à l'oange curd. ingredients:( pour 80 piéces) pâte: 150 gr de beurre 300 gr de farine 1/2 litre d'eau 2 càsde sucre une pincé de sel 8 oeufs orange curd: 2 orange 4 jaunes d'oeufs 75 gr de sucre 50 gr de beurre 4càs de farine 100 gr de chocolat fondue pour napper méthode: dans une casserole on met l'eau + beurre+ sucre+sel et on laisse le tout s'homogéniser sur un feu moyen puis on ajoute la farine d'un seul coup et on remue vivement jusqu'a ce que ça tienne et que la mélange commence à se détacher des bords de la casserole . ensuite hors du feu on ajoute les 8 oeufs un à un et on mélange vivement de peur que les oeufs cuissent; puis à l'aid

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

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